Долго я шел к этому светлому гастрономическому оргазму. Первая попытка возложить лапки на вожделенный сверток с мясом провалилась в пучину рабочего дня — заведение уже закрыло свои гостеприимные объятия. Пришлось унизительно брести к напыщенным конкурентам из трейлера, которые, судя по ценнику (х2), решили, что их лаваш сделан из мрамора, а мясо нашептал на ухо сам Мишлен. Обслужился там, и наутро мой кишечник проклял тот день…
И вот, свершилось! Я дошел до истока. Локация — скромная, скажем так, до безобразия. Но, как говорится, не лавашом единым, да и за интерьерами мы ходим в Эрмитаж, а не в будку с шаурмой.
Паренек за прилавком — это просто ходячий антидепрессант. Такой позитивный, что, кажется, если в руках у него закончится курица, он начнет нарезать радугу. Жизнерадостней человека в Московской области я встречал только утром в субботу. При мне он торжественно достал овощи, явно только что сорванные с грядки (или с ближайшей «Пятерочки», но верим в лучшее), и нарезал их именно так, как я, эстет, пожелал. Мяса положил столько, что оно даже немного вываливалось.
По размеру, конечно, не велика, но чертовски хороша. Вкусно, сочно, и ценник адекватный. А не как у тех конкурентов с района, которые никак не въедут, что шаурма — это демократичный уличный перекус для рабочего люда, а не высокая кухня для дегустации с завязанными глазами. Короче, вердикт: здесь — истина. Брать буду еще».